Bravo Restobar expande su concepto “gourmet confortable”

Ya han pasado seis años desde que Bravo Restobar abrió sus puertas en el boulevard de Asia, y, gracias al éxito alcanzado, ese mismo año también lo hizo en una exclusiva calle de San Isidro. Este año, se inaugurará, con una inversión de US$ 800 mil, la primera franquicia en la Molina.

Christian Bravo, chef y dueño de la marca, revela una de sus metas más ambiciosas: entrar en el mercado externo . Sin embargo, advierte que primero es necesario expandir su concepto de restaurante gourmet confortable, y que, al final del año, el comprador de la franquicia sea “el hombre más feliz del mundo”.

“Antes de pensar en el exterior, debemos tener mejor experiencia en el mercado local, a paso corto pero seguro. Tenemos que ponernos a prueba con esta primera franquicia. Yo no me vuelvo loco, tomo las cosas con calma”, dice Bravo.

Precio y calidad
El concepto gourmet de Bravo Restobar –detalla Bravo– no busca dar la idea de comida exclusiva ni lujosa, orientada solo a cierto segmento de comensales, sino que se trata de ofrecer buena comida a precios cómodos (entre 20 y 40 soles) al alcance de todos.

“Lo gourmet no busca asustar a cliente. El perfil del consumidor clásico de Bravo Restobar no es nada acartonada, sino más bien es aquel que disfruta de la buena comida, del buen servicio y música distinta”, precisa el chef.

Asimismo, Bravo señala que su carta es muy completa pues ofrece diversas alternativas que van desde lo más liviano (como ensaladas), pasando por lo más creativo, hasta lo más clásico, como una pizza. “Cada verano, introducimos nuevas innovaciones en la carta”.

Con respecto a la barra , Bravo cuenta que se le ha dado un mayor impulso al pisco debido a la cercanía que el cliente habitual ha encontrado con ese aguardiente. “El pisco ha tomado una relevancia importante y ha llegado a desplazar al whisky”, indica.

Fuente: gestion.pe

InSitu Bar – Hotel Westin

Si quieres un lugar acogedor, chic, tranquilo y con una carta impecable, InSitu Bar, ubicado en el primer piso del Hotel Westin es la elección. El lugar nos transporta a un ambiente de distención de estilo inglés. Si bien es cierto que aparenta ser un lugar destinado para gente mayor, su carta dice otra cosa. Muchos cocteles divertidos, innovadores, sin dejar de lado los clásicos. No hay pierde con el Pisco Sour y el Westin (uno de los especiales de la casa). Y si hablamos de piqueos, también tendrán una buena selección para paladares exigentes. El promedio de un cóctel es 25 soles.

Cuarta Feria del Libro Infantil de San Isidro

En conmemoración al Día Mundial del Libro Infantil (2 de abril), se llevará a cabo la Cuarta Feria del Libro Infantil organizada por la Biblioteca Municipal de la Municipalidad de San Isidro.

El objetivo del evento es incentivar la lectura en los más pequeños, poniendo al alcance de los padres de familia los mejores libros y juegos educativos dirigidos al público infantil.

Asistirán las editoriales más reconocidas del país y grandes distribuidoras quienes ofertarán sus libros a los mejores precios.

Se contará además con una variada programación de cuentacuentos, títeres, magia y mimos durante los dos días de feria.

Estará como invitado especial al Capitán Calzoncillo, quien relatará sus aventuras y acompañará a los más pequeños en su visita a la Feria.

Fuente: rpp.com.pe

El Metropolitano ofrece servicio super expreso desde hoy

Desde hoy, los usuarios del Metropolitano podrán llegar desde Comas al centro financiero de San Isidro en solo 27 minutos en hora punta, “algo que ni siquiera se consigue en taxi”, según resaltó el gerente de Operaciones del servicio, Hernán Navarro.

Ello será posible con el quinto servicio expreso o super expreso, que irá directamente desde la estación Naranjal hasta la de Canaval y Moreyra. “Va a ser de lunes a viernes de 6:35 de la mañana a 9 de la mañana. Cuenta con 32 buses, lo cual implica un intervalo de 2,5 minutos”, explicó el funcionario.

Según agregó en declaraciones al noticiero de TV “Primera edición”, se evalúa la implementación del super expreso de retorno desde San Isidro hasta Comas por las tardes.

Otro fin de este nuevo expreso, cuyo inicio había sido anunciado para el pasado 19 de marzo, es descongestionar la estación Naranjal.

Fuente: elcomercio.pe

Restaurante Ichiban

Otra opción para los antojos de comida japonesa es el Restaurante Ichiban, ubicado en el sótano del Sonesta Hotel El Olivar. El Sushi Princesa es una buena elección de variados tipos de sushi y acompañamientos. Aunque publiquen cierto horario, es mejor llamar para confirmar que están atendiendo y hacer reserva ya que el local es pequeño. Si van con auto, pueden dejarlo en el estacionamiento del mismo hotel.

Balthazar

Si un viernes al salir del trabajo te provoca comer muchos postres y sandwiches ricos, entonces Balthazar es una buena opción. Viernes y sábados tiene su lonche buffet de 5pm a 9pm. Así también, su brunch (desayuno, almuerzo, buffet) los domingos de 7am a 3pm puede satisfacer muchos antojos. Y si tienes una reunión en casa, puedes pedir por delivery.